Cette cuvée Réservée de l’Aïeul  issue des vieilles vignes de troisième terrasse est La Référence du Domaine. Assemblage 90 % Malbec et 10% Tannat, 18 mois d’élevage en fût, cette cuvée 2019 au parfum de fruits noirs mûrs, aux notes de bâton de réglisse et chocolatées.

Accompagnement proposé

Aiguillettes de canard sauce foie gras et truffe de la Campagnoise, gigot d’agneau, côte de Boeuf.

Conseils de dégustation

Ce Cahors , valeur sûre du Château, est à la fois complexe et généreux mais facile à boire, un grand vin rouge.

Garde 3 à 15 ans.

Cépages

Malbec, Tannat

Conditionnement

Produit 1 : 1 bouteille 75 cl

Produit 2 : carton de 6 bouteilles 75 cl

Conseils de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.