Avec simplement 5000 bouteilles par an, le Merveille de Rocamadour Syrah est un vin rare qui mérite d’être connu. Le cépage syrah est adapté à la région, sol argilo- calcaire, journées chaudes, nuits fraîches en Septembre et faible rendement, un grand vin riche en saveurs et en couleurs.

Accompagnement proposé

Magret de canard de la Campagnoise, omelette aux truffes de La Campagnoise, fromage de Rocamadour.

Conseils de dégustation

Robe
Belle robe rouge sombre.

Nez
Le nez intense et élégant révèle une grande variété d’arômes comme la cerise, la vanille, le poivre et les épices. Le vin possède une belle fraîcheur et une belle structure tout en restant très souple

Bouche
On retrouve toutes les caractéristiques du cépage en bouche : le poivre, les épices, les fruits rouges qui lui confèrent une belle longueur

Servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde. Peut être dégusté jeune (ouvrir 1 heure avant la dégustation).

Cépage

100% Syrah

Conditionnement

Produit 1 : 1 bouteille 75 cl

Produit 2 : carton de 6 bouteilles 75 cl

Conseils de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.